طريقة عمل الكبدة بالصور

أيها الإخوة والأخوات الأعزاء ......







بعض الناس سبحان الله العظيم تلقاه يذبح ويصلخ وينفخ ولا يذوق من اللحم كله ولو ذواقه



الله لا يشقينا إلا في طاعته


وإلا تلقاه دبٍ مثل ماعاد أناب قايل ..... ولا يسلط الله عليه الرجيم إلا أيام عيد الضحية



أقول لا تفوتك التسبيدة بس وتعال الله يحييك وخل عنك الرجيم والخراط اللي ما له داعي (( وش رايكم أصلح أسوي دعايات وإلا لا ))











(( كبدة غنــــــــــم ))










المقادير :

( كبدة غنم طازجة + قطع من شحم الثرب ) , ( طماطم + بصل + فلفل رومي - مقطع ) , ( ملح + مكعب ماجي + بهارات )




الطريـــــــقــــــة :









نضع قطع الشحم في الصاجة (( التاوة )) ونقلبها ونحركها حتى تذوب وتقمر .....










نكب عليها البصل والفلفل الرومي ونستمر في التحريك قليلاً ......










بعد شوي وإلا شويتين وإلا تدرون 3 شويات نكب عليه الطماطم ونحركه ونستمر في تحريكة














ثمٍ (( دردب )) نكب التسبيدة على المحتويات ونقلبها نقلبها نقلبها ....... أي والله ... وين وصلنا ؟؟؟؟؟

















وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نحط الله يسلمكم الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة .......








وعاد ما يبي من يوصيكم خبيزاتٍ حارة وشويهيٍ خادر (( ودق فليفل يا كمون ))














وجعله بالهنا والعافية آمين يارب العالمين .




وبالهنا والعافية
عشوقي
منقول

حياك ربي خيتو نطق المشاعر
اجل انت شكلك حاسدة البنات الي متزوجين قصابين ههههههههههههههههههههههههه
فعلا بتواجدك وردك يتعطر الموضوع
عشوقي

الله يسعد ايامك اختي ام خمااااسووووووه على المرور
ولكن اقول شكل طباخنا دهراااان متعاقد مع شيخ العطارين ع شان يسوق له البهارات
هههههههههههههههههههه
ولكن كلمة حق دهران ولا اروع في جميع الطبخات استفدت منه كثيرا
عشوقي